手把手傳承制硋技藝。
“火起嘍！紅火嘍！”近日，周寧縣浦源鎮(zhèn)萌源村月山古龍窯的制硋作坊又一次點(diǎn)燃窯火，萌源制硋世家第七代傳人肖家漲雖年近七旬，吶喊聲依然鏗鏘有力。肖家漲的兒子肖永燦，接力將腳下的木柴塞進(jìn)窯膛，火焰升騰，窯內(nèi)溫度超過(guò)1000攝氏度……
肖永燦時(shí)刻“觀火”添柴，確保窯內(nèi)溫度保持在1000多攝氏度。
硋是介于陶與瓷之間的黑瓷。密封狀態(tài)下的硋器，可以保留適度的透氣性，是釀酒、腌菜、儲(chǔ)藏酒和茶最適合的器皿，是中國(guó)南方人家常見(jiàn)的生活器物。
開(kāi)窯了，肖家漲小心翼翼地把硋器從窯洞拿出。
周寧制硋業(yè)始于清道光十五年（1835年），至今將近200年歷史。周寧傳統(tǒng)制硋技藝于2021年被列為寧德市第七批市級(jí)非遺項(xiàng)目。
肖永燦是萌源制硋世家的第八代傳人，原在上海做建材生意，對(duì)制硋技藝有著獨(dú)特情愫的他，10多年前選擇返鄉(xiāng)學(xué)習(xí)傳承制硋技藝，和父親一起提升硋制品的內(nèi)涵。
肖家漲轉(zhuǎn)動(dòng)笨重的陶車。作為萌源制硋世家第七代傳人，50多年來(lái)，他一直堅(jiān)守家族傳承的制硋技藝。
轉(zhuǎn)動(dòng)笨重的陶車，讓原本“蜷”成一團(tuán)的泥土在雙手中“站立”起來(lái)，硋底、硋身、硋口慢慢成型。塑成型的硋需先晾兩天，用小木板反復(fù)敲打修整，讓表面光滑，同時(shí)去除黏土中的氣泡。接著用木板打上花紋，再晾上三五天，等干透了方能上釉，最后裝窯燒制。在36小時(shí)的燒制過(guò)程中，肖永燦要不斷“觀火”添柴。判斷窯溫很關(guān)鍵，稍不留神，火候掌控不好，窯內(nèi)三四千件硋器就會(huì)功虧一簣。
肖家漲推介他近期創(chuàng)新設(shè)計(jì)的作品，古樸的硋器綻放獨(dú)有的美感。
“制硋技藝是家族傳下來(lái)的，老一輩優(yōu)秀的東西需要我們傳承創(chuàng)新。”肖永燦說(shuō)。
原本較為粗糙的工藝，肖永燦將其精細(xì)化，生產(chǎn)出花紋美麗、釉彩生光、品種多樣的硋器，推出創(chuàng)新的茶具、洗磨盤及鯉魚(yú)等形狀的紙鎮(zhèn)、席鎮(zhèn)等作品。老手藝在肖永燦的手里玩出了新花樣，觀賞性和實(shí)用性兼具。人們逐漸認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)硋器的質(zhì)樸與美好，現(xiàn)在陸續(xù)有上海、廣東等地的顧客上門定制。
父子倆一起研究創(chuàng)作新的硋器作品，老手藝也要有新花樣。
越來(lái)越多的年輕人對(duì)手工制硋技藝感興趣，利用周末、節(jié)假日前來(lái)學(xué)習(xí)。肖氏父子十分樂(lè)意開(kāi)展教學(xué)。
“我們正在籌劃中央專項(xiàng)彩票公益金項(xiàng)目‘手工制硋展示體驗(yàn)館’，讓更多的人全方位、多角度地了解、感受傳統(tǒng)制硋技藝，也讓這項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到更好傳承。”肖永燦介紹。
在周寧縣浦源中心小學(xué)的非遺文化課上，肖永燦的手工制硋技藝課堂受到學(xué)生的熱烈歡迎。
近年來(lái)，周寧縣積極用好用活歷史及文化遺產(chǎn)，編制“十四五”文體旅游專項(xiàng)規(guī)劃，出臺(tái)《關(guān)于創(chuàng)建全域生態(tài)旅游示范縣工作方案》，多類別多層面打造文化旅游品牌名片。肖氏父子多次受邀參加省內(nèi)外舉辦的各類旅游推介活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)教授陶藝技藝和展示宣傳硋制品，促使萌源村手工制硋技藝再度紅火。
來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)
