大黃魚主題展示館分為國“魚”啟航、“魚”時俱進(jìn)、“魚”眾不同、“魚”貫而入、“魚”之堅守、“魚”生可期六部分內(nèi)容，對大黃魚發(fā)展歷程、種業(yè)創(chuàng)新、生態(tài)養(yǎng)殖、加工流通、質(zhì)量監(jiān)管、品牌打造等進(jìn)行展示介紹，讓大黃魚的風(fēng)采被更多人認(rèn)知，讓寧德“中國大黃魚之都”的美譽(yù)遠(yuǎn)揚(yáng)海外。
大黃魚又稱黃花魚、黃瓜魚等，是我國特有的主要地方性海洋魚類之一，曾居我國海洋四大主捕對象之首，蕉城被稱為“大黃魚之鄉(xiāng)”，蕉城區(qū)三都澳內(nèi)官井洋是大黃魚的天然產(chǎn)卵區(qū)，是中國大黃魚唯一的內(nèi)灣性天然繁殖場。
今年，“寧德大黃魚香煎黃魚鲞”更成功入選2023年國家《地標(biāo)美食名錄》，獲評“地標(biāo)美食”稱號，這是繼榮膺全國“大黃魚美食地標(biāo)城市”稱號之后，寧德市又摘獲的一項美食殊榮。
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來源：閩東日報社融媒體中心 蕉城區(qū)融媒體中心
