□ 余汕康 陳姜燕
11月25日
第七屆中國（寧德）大黃魚文化節(jié)
在寧德市會(huì)展中心開幕
大黃魚文化節(jié)展銷會(huì)也同時(shí)開啟
人來人往的展品現(xiàn)場(chǎng)
“It's delicious. Very Good！”
“今天我是第一次來參加寧德大黃魚文化節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)最具特色的當(dāng)屬深海黃魚漢堡，面包搭配無刺的大黃魚炸塊，別有一番鮮味，讓人印象深刻，很符合年輕人的口味，感受到不一樣的山海寧德文化氣息。”參展嘉賓、福建省大優(yōu)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司的尤信興說。
“寧德是大黃魚之都，我們?cè)诖酥傲私獾綄幍麓簏S魚養(yǎng)殖技術(shù)不斷升級(jí)，已經(jīng)非常成熟。但令人意外的是現(xiàn)場(chǎng)能看到各種新式、新潮流的大黃魚菜品，印象最深的是大黃魚魚膠做的甜品，鮮甜不腥，獨(dú)具特色，定能受到年輕人的熱捧。”在現(xiàn)場(chǎng)的網(wǎng)紅達(dá)人任靚湄說道。
展會(huì)上眾多美食足以飽腹
而色澤金黃的冰鮮大黃魚
品種多樣的大黃魚預(yù)制菜
更是讓人大飽眼福，忍不住想要購買！
“大黃魚是寧德走向全國的一張?zhí)厣?，大黃魚產(chǎn)業(yè)能發(fā)展得如此好，離不開政府的支持。如今的大黃魚也是寧德老百姓致富的一條賽道，也希望大黃魚不僅能走向全國，更是走向世界。”市民蔡女士對(duì)記者說道。
“我們借此機(jī)會(huì)，不僅現(xiàn)場(chǎng)制作黃魚松小貝、去刺黃魚漢堡、炸魚塊等新潮美食，也向大家展示黃魚鲞、黃魚面、五種口味黃魚片等一系列大黃魚加工產(chǎn)品，都非常受參展人員喜愛。”三都澳食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人林興記說。
據(jù)了解，本屆大黃魚文化節(jié)展示展銷會(huì)為期兩天，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有產(chǎn)品展、技術(shù)展、菜品展、服務(wù)展等區(qū)域，聚集特色水產(chǎn)品、休閑漁業(yè)暨漁具裝備、特色本地產(chǎn)品等領(lǐng)域的產(chǎn)品及技術(shù)，提供本地大型企業(yè)或重要業(yè)務(wù)板塊進(jìn)行產(chǎn)品及項(xiàng)目的展示，并邀請(qǐng)本地大黃魚企業(yè)及相關(guān)水產(chǎn)商、國內(nèi)知名漁企、閩東北協(xié)同發(fā)展區(qū)、閩東其他縣市區(qū)漁企參展。同時(shí)，開設(shè)特色主題展區(qū)，為館內(nèi)參展企業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供集中展示、推介的窗口，全方位、立體展示大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
