本報訊（褚子強 林浰宏）近日，隨著初冬的腳步漸行漸近，蕉城區(qū)赤溪鎮(zhèn)的甘蔗迎來了又一年的豐收季。蔗農(nóng)們紛紛奔忙于蔗林間，砍蔗、剝?nèi)~、捆扎、裝運，整個田野間呈現(xiàn)出一派繁忙而有序的豐收景象。
在赤溪鎮(zhèn)廣袤的甘蔗田中，一捆捆整齊的甘蔗摞著堆在地里，滿載甘蔗的貨車絡(luò)繹不絕，將豐收的喜悅傳遞到四面八方。據(jù)了解，黃皮果蔗的成熟期為8個月，蔗農(nóng)們每隔15-20天便需為甘蔗施一次混合肥，并做好病蟲害管理，以確保甘蔗能夠茁壯成長。
今年48歲的蔗農(nóng)黃景錫，已經(jīng)種植甘蔗10多年了。他對甘蔗的熱愛溢于言表，每當提起甘蔗，他總是滔滔不絕，就像說起自己的孩子一樣。去年，他家的10多畝甘蔗地賣出了3000捆左右，年收入達到了10萬元左右，產(chǎn)品銷往蕉城、福安、福州、莆田、溫州等地，且從現(xiàn)在起可一直銷售到正月。他期盼著今年的收成能夠更好，也希望通過種植黃皮、黑皮果蔗，走出一條屬于自己的致富之路。
地處蕉城區(qū)東北部的赤溪鎮(zhèn)，全年氣候溫暖濕潤，雨量充沛，四季分明，這些得天獨厚的自然條件使得赤溪甘蔗以個頭大、水分足、品質(zhì)優(yōu)而遠近聞名。
目前，赤溪全鎮(zhèn)共種植甘蔗300多畝，除直接食用以外，還用于制糖等領(lǐng)域。其中，赤溪鎮(zhèn)黃田村等地，還保留著傳統(tǒng)的古法榨糖工藝。這種工藝采用木制水車、石碾等傳統(tǒng)工具，通過人工操作將甘蔗壓榨成汁，再經(jīng)過煮糖等工序制成紅糖。古法榨糖不僅保留了甘蔗的原始風味和營養(yǎng)價值，還成為了一種獨特的鄉(xiāng)村旅游體驗項目，吸引了大量游客前來參觀和體驗。
